Erfahrungen mit dem Phönixsalmler
Es ist noch gar nicht so lang her, da gestattete Brasilien die Suche nach und die Ausfuhr von Aquarienfischen ohne besondere Auflagen. 1988 war es Arthur Werner, dem Geschäftsführer der in Planegg bei München ansässigen Exportfirma Transfish, noch möglich, von einer Reise neue Aquarienfische nach Deutschland mitzubringen, unter anderem den hier vorgestellten Salmler. | von Ernst Sosna
Werner unterhielt damals in Belém eine Exportstation und flog mehrmals dorthin, um Exkursionen auf der Suche nach neuen Aquarienfischen zu begleiten. Im Juni 1988 zog es ihn in den Einzug des Rio Tocantins und des Rio Araguaia. In der Nähe der Stadt Filadelfia fand er unter anderem den hier vorgestellten Fisch. Zur Bestimmung überließ Werner die von seiner Reise mitgebrachten Salmler Lothar Seegers und Jacques Géry, die in DATZ 6/1989 über elf damals neue oder aquaristisch seltene Salmlerarten berichteten.
Dann verschwand die Art wieder aus unseren Aquarien, ohne dass sie in größeren Stückzahlen nachgezogen und in Liebhaberkreisen verbreitet worden wäre. Im Jahr 2010 importierte Aquarium Glaser (Rodgau) den schönen Fisch erneut unter dem Namen Hyphessobrycon stegemanni. Dieses Mal kamen Tiere in die Hände des ambitionierten Aquarianers Dieter Bork, der sie nachzüchtete und die Mitarbeiter von Aquarium Glaser auf die große Ähnlichkeit zu jenem Fisch hinwies, der unter der Bezeichnung
„S 7“ 21 Jahre zuvor in der genannten DATZ-Ausgabe vorgestellt worden war. Fortan wurde er als H. cf. stegemanni und populär als „Phönixsalmler“ („der Auferstandene“, „der Wiederentdeckte“) angeboten.
Lecker Clarias – und andere kulinarische Spezialitäten
Während eines Urlaubs bekamen unser Autor und seine Gattin die Gelegenheit, einiges über das Speisefischangebot in Südvietnam zu lernen. Manche der Fische hätten die beiden aber lieber daheim im Aquarium gesehen als auf dem Teller ... | von Reinhold Wawrzynski
Nicht sicher bin ich, ob es uns in Deutschland tatsächlich erspart bleibt, Froschwelse auf den Speisekarten unserer Fischrestaurants – etwa als Wels-Filet „getarnt“ – zu finden. Die gastronomischen Erfahrungen mit „Haiwels“ und „Viktoriabarsch“ haben wir hoffentlich endgültig hinter uns.
Sobald bei unseren Fischhändlern oder in Gaststätten „Wels“ angeboten wird, ist das Personal bezüglich der infrage kommenden Familien und Gattungen in der Regel überfordert. Ob Waller, Donauwels, Catfish, Afrikanischer Raubwels oder Katzenwels, ob Pangasius oder Clarias – sie alle werden der Einfachheit halber als „Wels“ bezeichnet, als wohlschmeckend und „sehr zu empfehlen“.
Begegnungen mit Kraken …
… kann man in den meisten Meeresgebieten nicht planen, sondern sie geschehen einfach. Und wenn man auf einen Kraken trifft, ist das Rendezvous oft nur von kurzer Dauer, denn das Tier verkriecht sich in ein Versteck und lugt höchstens mit seinen Augen daraus hervor. | von Horst Moosleitner
E s geht aber auch anders: Ein Freund erzählte mir, dass er zwei Wochen lang nach den Riesenkraken (Enteroctopus dofleini) vor Vancouver Island an der Westküste Kanadas vergeblich gesucht hatte. Am letzten Tauchtag war plötzlich einer da; wie aus dem Nichts war er aufgetaucht und näherte sich furchtlos dem Taucher, befühlte ihn mit seinen Tentakeln und zog weiter. Nicht der Mensch hatte den Kopffüßer gefunden, sondern umgekehrt.
Nur selten traf ich in tropischen Meeren tagsüber auf Kraken. Es gibt aber einige Arten, die auch tagaktiv sind und auf der Suche nach Nahrung Korallenriffe und Felsen absuchen. Meist wurde ich auf einen Großen Blauen Kraken (Octopus cyanea) aufmerksam, weil er von kleinen Zackenbarschen und anderen Fischen (meist Lippfischen) begleitet wurde, die darauf hofften, falls der Kopffüßer Beute machte, einen Teil davon abzubekommen. Der Krake spürt mit seinen langen Armen Krebse und Fische in ihren Verstecken auf, umschließt mit der zwischen den Fangarmen liegenden Haut kleinere Korallenstöcke oder Felsen und treibt seine Beute mit den Armspitzen zum Mund.
